O Pai de Silvio veio almoçar conosco...

As aulas da minha funcionária vão de vento em popa.. Hoje de entrada, tivemos Salada de Couscous marroquino com Coalhada Seca
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A coalhada Seca, é super simples.. vc pega 4 iogurtes natural, coloca num recipiente com um paninho, por varias horas na geladeira, até escorrer todo o soro.

E depois, vc tempera com sal, limão e pimenta do reino.. só.