Beatriz e Victor, estudaram até o ano passado com o Caio e a Bibi.. Eles mudaram de escola, mas a amizade continuou, principalmente porque somos vizinhos e frequentamos o mesmo clube.
Jantamos na sexta na casa deles, e foi uma delícia;

Aqui, eu e a Alê, no primeiro de muitos jantares..

Marcos com Silvio

Ela, na super cozinha dela, tirando a obra de arte do forno
As crianças

O Linguado estava divino...

Segue a receita....

Linguado com batata
1h 00min
8 porções


Ingredientes
700 g de batata (cortada em rodelas finas)
1 kg de filé de linguado ou robalo
1 cebola pequena ralada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão (médio)
Molho:
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de noz-moscada
1 gema
Queijo ralado a gosto
1 colher (sopa) rasa de amido de milho
Modo de Preparo
1.Cozinhe a bata em água e sal, escorra e reserve
2.Tempere o peixe com a cebola, o sal, a pimenta e o limão
3.Deixe no tempero por pelo menos 15 minutos
Molho:
1.Leve ao fogo o leite com a margarina e o amido, mexendo sempre até engrossar
2.Retire do fogo, tempere com sal, pimenta e a nós moscada
3.por ultimo acrescente a gema misturando bem
Montagem:
1.Em um refratário (grande) untado coloque camadas de batata, molho e peixe, terminando com o molho
2.Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente (temperatura média) por 30 minutos
3.Sirva quente
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p.s. Alê, proxima vez é aqui em casa.. bjs e até breve!