Em cima do salto

Beatriz, literalmente, já acorda em cima do
salto..
Está com essa mania agora de usar meus sapatos,
e passar a manhã inteira no potoc, potoc, potoc...
Olha a cara dela...

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Mousse de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 garrafa (500ml) de suco de abacaxi concentrado (tipo Maguary)
40 folhas de hortelã
1 envepole de gelatina em pó sem sabor
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o suco de abacaxi, o leite condensado, a gelatina em pó sem sabor (já dissolvida conforme as instruções da embalagem) e as folhas de hortelã. Reserve.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture suavemente à mistura do liquidificador. Decore com folhinhas de hortelã e leve a geladeira por 4 horas.

* Para quem não gosta de doce muito doce, esse é perfeito...

Adorei, super refrescante...