Montevideo e Punta del Leste

Estamos indo amanha de manhã para Montevideo e Punta del Leste, voltaremos na segunda feira a noite.
Bom feriado a todos!!

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Molho Genovese para Massa

Ingredientes- 1500 g músculo
3 cebolas cortadas em rodelas

50 ml azeite

2 dentes de alho esmagados

150 ml de vinho tinto

1 molho de salsa inteira

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Coloque o azeite na panela, o alho e a carne salgadapara dourar. Acrescente a pimenta, o vinho, a salsa e acebola. Tampe e cozinhe ate 4 horas em fogo baixo, atedesmanchar a carne. Se secar, coloque água aos poucos.Deixe o molho ficar quase seco.
*** É divino.... mas eu fiz uma receita bem menor que essa!