Beatriz passa o dia assim, em cima dos meus Manolos...
E ela não cansa, passa horas pra lá e pra cá, como se fosse a coisa mais natural do mundo.
aqui, ainda de salto, comendo pizza com a vó


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Salmão ao cartoccio com ervas frescas

Ingredientes
1 posta grande de filé de salmão
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de ervas frescas (tomilho, salsa, manjericão e alfavaca)

Preparo
Em um recipiente tempere o salmão com sal e pimenta do reino cubra com as ervas levemente rasgadas, deixe descansar. Separe 40cm de papel aluminio e dobre colocando o salmão na metade inferior cobrindo-o com a outra metade, regue com bastante azeite e feche o papel enrolando as extremidades como se fosse um grande pastel.
Leve ao forno.

p.s. se quiser, coloque alguns legumes dentro do papelote, eu coloquei vagem manteiga.
p.s 2. Isso é a comidinha masi simples que existe de fazer...e mais deliciosa tb. Servi com risoto de cogumelos (amanhã posto a receita) e purê de mandioquinha.