Mamães e Filhinhas..

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Molho Genovese para Massa

Ingredientes
- 1500 g músculo
- 3 cebolas cortadas em rodelas (botei 1 grande)
- 50 ml azeite (botei mais)
- 2 dentes de alho esmagados (botei alho poró também)
- 150 ml de vinho tinto (botei beeeemmm mais)
- 1 molho de salsa inteira (não botei)
- 2 caldos knor
- sal e pimenta a gosto (não botei)
Modo de Preparo
Coloque o azeite na panela, o alho e a carne salgadapara dourar. Acrescente a pimenta, o vinho, a salsa e acebola. Tampe e cozinhe ate 4 horas em fogo baixo, atedesmanchar a carne. Se secar, coloque água aos poucos.Deixe o molho ficar quase seco.
Isso é simplesmente divino, e se sobrar molho, coma com um pão fresquinho, que fica perfeito!