Meu computador quebrou, e com ele foi junto meu humor.. A chuva para arrematar, contribuiu para o final de semana xôxo, recluso e sem programação especial. As crianças, naturalmente, não entendem, querem sair, fazer alguma coisa,mas infelizmente nem tudo é como a gente quer, e eles teem que aprender isso desde pequenos.
Rolou uma sopinha por aqui..


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Creme de Abóbora com Músculo

250 g de abóbora
3 dentes de alho
1/2 cebola cortada
Fio de óleo
2 cubinhos de tempero knorr, sabor natural
lSal a gosto
Cebolinha verde picada (opcional)
Modo de Preparo Descasque a abobora , corte-a em cubos
Em uma panela de pressão coloque o oleo, junte os alhos amassados e a cebola em cubinhos e deixe dourar, acrescente uma pitada de urucum os cubinhos de tempero e refogue a abobora
Ponha aproximadamente 750 ml de água, feche a panela e deixe cozinhar por 20 minutos
Desligue o fogo, bata o conteudo com o mixter ou liquidificador até obter um creme homogêneo
Volte este creme ao fogo por mais 5 minutos, se ficar muito grosso acrescente um pouco de água e corrija o sal
Sirva, salpicando a cebolinha, acompanhada de torradas
A parte, cozinhei músculo na panela de pressão até derreter , coloquei umas ervilhinhas e só..
ficou ótimo!!

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