Meu Grande Sonho: agosto 2011

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Panna Cotta de Laranja com Gengibre

Gente, isso é uma delicia.. sabor exótico, diferente, adorei!

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2011

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Bolo Suflair de Chocolate

Esse bolo é de uma leveza incrivel.. mega fácil de fazer e para quem é alérgico a trigo ou leite, fique tranquilo, pois não leva nenhum dos dois.

6 ovos, 6 colheres de açuçar, 6 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de manteiga, 1 colher de fermento, bata tudo no liquidificador e fim.
Unte a forma com manteiga e açucar e forno.
Se quiser, misture essa massa, a 100gr de côco ralado..

ago

2011

O Pai de Silvio veio almoçar conosco...

As aulas da minha funcionária vão de vento em popa.. Hoje de entrada, tivemos Salada de Couscous marroquino com Coalhada Seca
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A coalhada Seca, é super simples.. vc pega 4 iogurtes natural, coloca num recipiente com um paninho, por varias horas na geladeira, até escorrer todo o soro.

E depois, vc tempera com sal, limão e pimenta do reino.. só.

ago

2011

A vida sem a perna imobilizada é bem mais divertida!

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Comidinha rapidinha e deliciosa..

Parafuso com Abobrinha

Vc faz isso super rápido e o resultado é incrivel.
Rale a abobrinha no ralo grosso.
Na frigideira, coloque azeite, alho, frite a abobrinha, mas não muito, pois ela tem que ficar crocante, corrija o sal e fim.. Se quiser, coloque azeitonas ou alcaparras.. Fica ótimo e saudável.

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Assisti esse filme ontem, e acho que todo mundo que tem filha adolescente deveria assistir... Trata-se do perigo constante do mundo virtual e suas armadilhas .É um assunto que requer muito cuidado e atenção, fiquei tão impressionada, que sonhei com o filme.
Estou inclusive, pensando em guarda-lo e mostrar para Beatriz daqui há uns 5, 6 anos..

ago

2011

Curso de Culinária

Coloquei minha funcionária em um curso de culinária, para ver se rola umas coisas diferentes aqui em casa, pois já estou cansada do bom e velho "arrosseijão" e seus simplórios acompanhamentos.
E Eis que hoje, sexta feira, dia de comer peixe, almocei:

De entrada, um Ceviche de Salmão;