Ela está a 2 dias sem chupeta... E absolutamente estressada.. azucrina o dia inteiro, faz malcriação, bate, responde... Tá bom, o comportamento dela, nunca foi exemplar (muito longe disso), mas que piorou dramaticamente nesses dia, isso piorou!!
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Bavaroise de Baunilha com Calda de frutas vermelhas
- 3 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 200 ml de leite
- 6 folha(s) de gelatina incolor sem sabor dissolvida(s)
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
Calda
- 1/2 xícara(s) (chá) de amora
- 1/2 xícara(s) (chá) de framboesa
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
Misture a água com o açúcar em uma panela e leve ao fogo para ferver. Calda rala. Deixe esfriar sem mexer para não açucarar. Misture a calda já fria com o leite, as folhas de gelatina derretidas, a baunilha e por último, as claras em neve batidas com 3 colheres de açúcar. Coloque em uma vasilha de cristal ou de sua preferência, e coloque na geladeira para gelar até a hora de servir. Sirva com a calda de frutas vermelhas.
Calda
Combine todos os ingredientes em uma panela e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Quando estiver com uma consistência ainda um pouco rala, retire do fogo e aguarde esfriar. Reserve.
p.s. Não recomendo! A menos que vc seja uma formiga, e que não corra o menor risco de ficar diabético, pois nunca comi nada tão doce na vida...
* Outra idéia seria diminuir pela metade a quantidade de açucar.
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