EXPOVINIS

O Expovinis Brasil é o maior encontro do setor vinícola realizado na América Latina e reúne exclusividades deste fascinante segmento, apresentando o melhor da vinicultura mundial.
A 12ª edição do maior Salão Internacional do Vinho da América Latina irá se realizar entre os dias 28 e 30 de abril no Transamerica Expo Center, considerado um dos mais modernos espaços para realização de eventos e exposições do país.
E nós fomos, claro...

Aqui, eu Silvio e o irmão, o Nei, representando a Bodega Olcaviana

São vinhos premiados, no festival de Bruxelas em 2006, e no meio o Xintros, lançamento da casa, que foi sucesso absoluto na feira.
E olha quem encontramos por lá, representando a Casa Valduga..

A Claudia, do Rainhas do Lar

Fim de feira... Todo mundo foi embora e nós fomos ficando, ficando, até conseguirmos dar conta de todas as amostras...

De lá, janatmos no Sujinho, onde se come uma das melhores carnes em São Paulo.

----------------------

Empadão de Camarão Massa
1 kg de farinha de trigo
2 gemas
2 tabletes de manteiga

Recheio
1 kg camarão
1 xícara de palmitos picados
100 g de azeitonas
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa cheias de massa de tomate
1 maço de cheiro verde
3 colheres de sopa de maizena
1 copo de leite
2 gemas (para pincelar)

Modo de preparar:
Massa
Misture os ingredientes com as mãos e forre a forma. Deixe 1/4 da massa para cobrir o empadão após recheado.
Recheio
Temperar o camarão com alho, louro, sal e pimenta. Refogar no azeite, juntar a massa de tomate, cebola, cheiro-verde, azeitonas e refogue. Engrosse com maizena misturada com leite, e junte o palmito picadinho. Deixe esfriar o recheio, cubra com o restante da massa e pincele com as gemas. Asse por 30 minutos em forno brando.

Se vc nunca comeu isso, não sabe o que é bom... É simplesmente divinoooo...