Esse menino aí, me deixa MA-LU-CA... Não tem mais o que inventar,
no quesito criatividade e originalidade ele é 10.
* onde ele vai ele carrega um banco com ele..
Linguado na Canoa
* Peguei essa receita maravilhosa no blog da Beatriz , mas fiz algumas pequenas
modificações.
Receita original:
4 batatas grandes, da melhor qualidade
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola
1 copo de vinho branco seco
4 filés (pequenos) de linguado
sal, pimenta do reino
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite (ou meia lata)
4 colheres de queijo parmesão ralado
Lavar as batatas, embrulhar em papel alumínio e levar aoforno por cerca de 1 hora e meiaEu furei as batatas com um garfo, coloquei num refratáriocom um pouquinho de água e tampei. Levei ao microondaspor 8 minutos em potência alta. Deixei descansar uns 5 minEmbrulhei as batatas uma a uma no papel alumío e levei ao forno convencional por uns 15 minutos (até que estejam macias)Levar 2 colheres de sopa de manteiga ao fogo e refogar a cebolacortada em rodelas bem fininhas.Quando estiverem transparentes, acrescente o vinho e os filés de linguado temperados com sal e pimenta.Deixar em fogo baixo por uns 10 minutos.Retirar os filés com o auxílio de uma escumadeira e coar o caldo.ReservarEm outra panela, levar ao fogo 2 colheres de manteiga e dourar nelaa farinha de trigo.Juntar o caldo reservado e o creme de leite.Corrigir o sal e pimenta do reino.Retirar as batatas do forno e fazer um corte em cruz na superfíciedela. Retire por aí, com a ajuda de uma colher, cerca de 4 colheresde sopa da polpa de cada batata.Temperar esse purê com manteiga, sal e pimenta(não usei) à gosto.Eu usei um pouco de salsinha...Coloque um pouco desse recheio em cada batata, por cima o filé delinguado (um para cada batata) e uma boa camada do molho branco.Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
* O que eu modifiquei foi que ao invés de coar o molho, eu liquidifiquei e misture com purê de batatas.
Tem uma bar aqui em São Paulo que eu adoro, o Teatrix, e fiquei feliz quando soube que a amiga de Silvio, Cecília, iria comemorar seu aniversário lá... Então lá fomos nós. Em casa, esperando Silvio chegar para me buscar.
Ele chegou, de presentinho na mão
Clicks
Flashs
Xssssssss
Minha mãe vendo tudo... Ela indo dormir e eu indo pra noitada... No Teatrix, logo no comecinho....
Tin-Tin
Com o Luiz, proprietário da casa e amigo de Silvio
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Fazia muito tempo mesmo, que não via um filme TÃO BOM!
Exatamente o estilo de filme que eu gosto, um thriller
extremamemte inteligente. E ainda por cima, com meu
ator preferido, Anthony Hopkins, a-mei!!!!!!
Está em cartaz em todos os cinemas do Brasil, não percam!
Museu da Língua Portuguesa, organizado para transformar-se
em seu ponto de encontro com a língua, a literatura e a história.
Ao invés de paredes, vozes. No lugar de obras, espaços interativos. No coração de São Paulo, na Estação da Luz, o Museu proporciona
uma viagem sensorial e subjetiva pela língua portuguesa, guiada por
palavras, autores e estrelas do Brasil.
Essa é uma programação imperdível... Fiquei impressionada com a riqueza
do museu, e na semana em que eu fui, tinha uma exposição
temporária de Clarice Lispector
Farra antes de dormir
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Pão de Limão
Receitinha da Eliana.... Porém, nem em sonho, ficou parecido com o dela.
De qualquer forma, para quem tiver mão boa para pão (não é o meu caso)
segue a receita: 30 g de fermento biológico 1 pitada de sal 1/2 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 quilo de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga Raspas de limão
Recheio 1/2 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de suco de limão Raspas de limão
Cobertura 1 xícara (chá) de açúcar confeiteiro, aí vai colocando as colheres de suco de limão até virar uma espécie de fondan
Dissolver o fermento no sal, misture o leite condensado com o leite e numa outra vasilha, misture a farinha com os ovos ligeiramente batidos, coloque a mistura de fermento e leite e vai sovando, até soltar das mãos. Abra os pãozinhos numa superficie enfarinhada e coloque o recheio e enrole . Coloque os pãozinhos numa assadeira untada e enfarinhada e deixe dobrar de volume. Pincele com gema e leve para assar em forno médio até dourar. Depois de frio cubra com o fondan e salpique raspas de limão. Recheio- Basta misturar o leite condensado com o suco de limão e as raspas.* Tem que ser colocado na assadeira com a pontinha para baixo, pois do contrário ele abre. Pode também adicionar ricota no recheio.
A viagem foi maravilhosa, amei tudo.. Buenos Aires é linda!!!
Recomendadíssimo!!!
E dia 15, vamos para Curitiba, e adoraria conhecer pessoas de lá.
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Panquecas Romeu e Julieta
Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 4 ovos 600 ml de leite Manteiga para untar a frigideira
Recheio
Doce de goiaba
Queijo de Qualho
Massa- Coloque a farinha de trigo e o sal numa tigela, faça uma cavidade no centro e junte os ovos. Bata com um batedor manual, aos poucos. Em seguida, despeje lentamente o leite até formar uma massa fina. Se necessário, use o liquidificador.- Cubra a tigela e deixe descansar por, pelo menos, 30 minutos, ou durante toda a noite. Antes de usar a massa, bata novamente muito bem. Pincele um pouco de manteiga numa frigideira e leve ao fogo. Coloque uma concha da massa começando no centro da frigideira. Incline a frigideira para espalhar a massa na base e chegar até as bordas. Se necessário adicione mais massa. Frite até dourar, solte o crepe e vire com uma espátula. Retire do fogo e coloque num prato. Repita a operação até terminar a massa. Em seguida, recheie os crepes e sirva.4- Para rechear os crepes coloque o recheio numa metade da massa e feche como um leque. Corte as fatias do queijo fininhas, para derreterem.
*Sirva com sorvete de creme!! ____________________________________________________________
O irmão de Silvio, o Nei, sempre que vem aqui, assume o piano. Mas dessa vez, foi a 4 mãos!
Plaza del Congresso (1914) é uma das maiores praças e o marco zero das estradas argentinas. Ela abriga o monumento Fontaine, uma grande fonte, e o monumento a "Los Dos Congressos", construído para os congressos de 1813 e 1816. Aqui está também o Palácio do Congresso Nacional (1906), sede do Congresso Bicameral e sede do governo legislativo. Projetado pelo arquiteto italiano Víctor Meano, é palco das agitações políticas da cidade.
p.s. Essa foto eu bati de dentro do taxi, pois as 2 crianças
estavam dormindo e não quisemos descer.
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Eu vi esse vídeo, achei tão bom que resolvi postar aqui.
Essa é tão simples que não tem receita.. Parta um tomate, tire as sementes e é só rechear co um creminho feito de atum, maionese, sal, pimenta do reino, noz moscada e queijinho ralado por cima.
6 xíc. (chá) de líquido de caldo de carne fervente (aproximadamente)
1 xíc. (chá) de vinho branco seco60 g de manteiga
½ xíc. (chá) de queijo parmesão ralado
sal
Preparo
Trinta minutos antes de iniciar o risoto, lave muito bem os funghi, retirando o máximo possível de terra. Coloque-os em uma tigela pequena e cubra com 1 xícara (chá) de água. Deixe repousar por 30 minutos. Ao final do tempo, retire os pedaços de cogumelo hidratados do líquido, que deverá também ser reservado. Corte os cogumelos em pedaços miúdos e reserve.Em uma panela média, aqueça 3/4 da manteiga e junte a cebola. Quando a cebola estiver começando a dourar, acrescente os pedacinhos de funghi e cozinhe por 1 minuto. Junte o arroz, misture bem, e deixe no fogo 2 minutos. Acrescente o vinho, mexa e deixe secar. Junte um pouquinho de sal, o líquido de repouso dos funghi e deixe evaporar. Concha a concha e na medida em que o líquido for totalmente absorvido pelo arroz, adicione o caldo à panela, mexendo constantemente. Deixe o risoto no fogo até que o arroz esteja cozido, mas al dente. Desligue o fogo, acrescente o restante de manteiga, misture bem e junte o parmesão. Sirva imediatamente.
Ainda no assunto risoto, isso é mesmo uma relação de amor pra mim (risos). Sobrou o risoto do dia anterior?! Não se desespere, faça esses bolinhos que regados com azeite é verdadeiramente uma maravilha.
2 xícaras (chá) cheias de risoto pronto 1 ovo 3 colheres (sopa) de parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Noz moscada Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Misture o risoto com o ovo, o parmesão , farinha de trigo e a noz moscada. Faça bolinhas, passe-as na farinha de rosca e frite no óleo quente.
Caminito, um dos trechos mais pitorescos da cidade, situado no bairro La Boca, junto ao porto da cidade. Sua história está muito ligada à imigração italiana e ao tango. Estas casas coloridas, construídas com madeira retirada de navios dos imigrantes hoje formam uma zona de pedestres, com artesãos, pintores e músicos de rua. É um local que merece ser visitado, e onde você vai encontrar centenas de produtos típicos e lembranças para todo mundo da família.
Creme de Papaya com Cassis
Minha mãe veio passar essa semana comigo, e pediu
para e fazer sua sobremesa favorita. Na verdade, não
tem arte nenhuma, mas não posso negar que é muito bom.
Receita:
Bata no liquidificador, 4 bolas de sorvete de creme,
para cada mamão papaya. Se estive muito consistente, coloque
um pouquinho de leite. E sirva regado com licor de cassis.
Para a Farofa: Coloque manteiga numa frigideira, com cebola picada e alho, frite, coloque farofa (pronta de pacote) frite mais um pouco e depois arremate com bastante passas...
Para a Carne: Corte o filet em pedaços grandes.. Tempere co sal e pimenta do reino. Frite com Manteiga e quando já tiver tostadinho, coloque o bacon e frite mais um pouco... Pense num negócio bom!!!!
p.s. Eu servi com o risoto de Pêra com Gorgonzola que eu já postei aqui. E de sobre???? O cheese cake de ontem!
Plaza de la República: um dos principais cartões postais de Buenos Aires, abriga o Obelisco, inaugurado em 1936, durante a comemoração dos 400 anos da cidade. Ele fica situado exatamente no centro da avenida 9 de Julio, principal via da cidade e também mais larga avenida do mundo.
Essa receita é super fácil e deliciosa... Recomendo!!!
Ingredientes:
1 pacote de biscoito Maria +- 3/4 de tablete de manteiga 400 g de goiabada 2 caixinahs de cream cheese 4 colheres de açucar 2 ovos noz moscada sal a gosto
Modo de fazer; Bata pacote de biscoito no liquidificador até virar uma farinha. Va misturando com a manteiga até formar uma massa homogenea. Coloque na forma de fundo falso. O creme: Coloque numa panela o cream chesse, derreta, coloque o açuçar, os ovos, uma pitadona de noz moscada e corrija o sal, deixe cozinhar um pouco. se achar necessário para ficar um pouco mais consistente, cloque uma colherzinha de maizena. Coloque esse creme em cima da massa e leve ao forno por +- 30 minutos. Cobertura: corte em pedacinhos a goiabada e coloque numa panela com 3/4 de agua... mexa de vez em quando até virar um creme. Quando tirar a torta do frno, coloque o creme de goiaba por cima e coloque na geladeira. E???????? Aguarde a delícia.....
Esse ontem me salvou.. Cheguei de iagem, não tinha feito compras ainda, abri o freezer e só tinha carne moída. Resolvi ir no blog da Eliana e eis que me deparo com essa delícia.... adorei.....
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de manteiga sem sal 300 g de carne moída 1 cebola média picada Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de cogumelos cortado em lâminas 1 colher (sopa) de mostarda 4 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 1 lata de creme de leite
Em uma panela aqueça o óleo e a manteiga. Refogue a carne moída e a cebola. Acrescente o sal e a água e cozinhe até que a carne esteja macia. Junte os cogumelos, a mostarda e o ketchup. Cozinhe por mais 3 minutos. Misture o cheiro-verde e o creme de leite. Sirva quentinho.
Passamos muit tempo no aeroporto, antes de embarcar. Então fomos na Mac, passar algum tempo.. Aqui, Beatriz desenhando Victor devorando batatinhas.. Passando batom.. Passeando na Av. Callao
Como ficamos na Recoleta, no primeiro dia, resolvemos conhecer o bairro.. Que por sinal é muito bonito, agradável e arborizado. Vi um monte de gente com essa profissão, de levar cachorro para passear..
Em frente ao hotel, Alvear...
Escrito por Larissa, Beatriz e Victor às 09:10
segunda-feira, 14 de maio de 2007
Buenos Aires
A viagem foi uma aventura, cheia de contra tempos e recheada de imprevistos.. Primeiro íamos viajara dia 19.04, mas como Silvio teve um compromisso, resolvemos adiar para dia 10.05. Percebi, que o passaporte de Beatriz vencia dia 07.05, 3 dias antes e falei para a companhia. Então me informaram que, para ir para Buenos Aires, só era necessário o RG. Mas que ele poderia viajar com a certidão de nascimento e que levássemos o passaporte para ver a foto dela. Ok, um dia antes de viajar, fez 9 graus aqui em São Paulo, e Beatriz gripou. No dia 10.05, o Papa estava na cidade e atrapalhou todo o transito. Pedem para chegarmos no aeroporto 2 horas antes, chegamos 1. Olharam a documentação, tudo certo e despacharam a mala.. Depois de algum tempo, falam que o passaporte de Beatriz estava vencido; sim, eu já sabia..Expliquei a orientação que eu recebi por telefone da companhia. Mas a informação estava errada. Fomos na Polícia Federal, mas não liberaram. Solução? Correr num Poupa tempo para tirar o RG de Beatriz. Mas o vôo já estava de saída. Ok, pegaremos o próximo. Afinal a mala já tinha ido. Silvio vai em Guarulhos com Beatriz para tirar o RG, e eu fico na sala vip do Dinners no aeroporto com o Victor. Victor quebra a metade da decoração da sala e a outra metade, derruba no chão.. e eu atrás dele, apanhando tudo. Foram horas intermináveis... Cada vez que a recepcionista vinha em minha direção, eu pensava é agora que ela vai nos botar pra fora... Por sorte, ela tinha filhos e entendeu. 2 horas depois, Silvio chega, com Beatriz nos braços e com febre, mas com o RG. Embarcamos no vôo da tarde. Íamos chegar as 14h, chegamos as 21h. Mas chegamos... Mas cadê a mala? Fomos em 4 lugares, cada vez com informações mais desencontradas que a outra, até localizar a bendita. Ok, táxi. De cara, já queria nos roubar. Falaram que era 4 passageiros e iria cobrar por todos e não apenas pelo casal. Até que achamos um com o preço honesto. Hotel... Chegamos enfim.. Beatriz dormindo, com febre, Victor azucrinando. No dia seguinte, Beatriz com febre, Victor gripa... Festival de catarro por todos os lados.. Nenhum dos dois queria ficar no carrinho.. Cada um carrega um. Como Beatriz só dormia, Silvio voltou para o hotel com ela e eu fui dar um passeio com o Victor. De repente, lembrei que esqueci a chupeta e Victor dá aquele escândalo, que quem o conhece sabe que ele é capaz.. Achei uma Farmácia, comprei uma chupeta, mas ele já estava tão irritado que jogou a chupeta longe, um carro passou por cima. Comprei um brinquedo, histérico, não quis. Coloquei no braço, começou a me bater... começou a juntar gente ao meu redor. E ele dando um show... Chegou um guarda, pediu meus documentos, eu dei.. Além de eu estar extremamente estressada, ainda tinha a barreira do idioma... O Guarda pediu o documento do Victor.. mas estava no hotel... quadras dali. Pense num stressssssssssssss... Transeuntes balançando a cabeça negativamente e um monte de desocupado olhando para minha cara e para aquela criança descontrolada. Por fim, ele começou a me chamar de "mamãe", e resolveram me liberar... Cheguei no hotel arrasada.. e o menino calmo e tranqüilo, brincando. Bom, nos outros 2 dias, conhecemos a cidade, (Silvio já conhecia) mas sempre carregando Beatriz, na maior parte do tempo dormindo.
PORÉMMMMMM.........Viajar é maravilhoso e vale demais a pena, FARIA TUDO DE NOVO. Se é esse o preço que eu tenho que pagar para conhecer outros lugares, eu PAGO FELIZ! Buenos Aires é linda... Lembra muito a Europa.. Fiquei impressionada co a quantidade de salão de beleza que tem, cerca de 2 ou 3 por quarteirão. As argentinas são super maquiadas e tem uma estranha preferência por sombras cor azul e verde. A comida é muito boa, o bife de Chorizo é divino, o " Dulce de leche" maravilhoso... Alafajor, eu trouxe caixas, mas só lamento não ter experimentado o churros, que é outra especialidade da Argentina. Fica pra próxima.. E já estamos de viagem marcada para o mês que vem de novo. Nós 4... Ou vamos todos, ou não vai ninguem.. Amanha eu posto fotos, agora vou desfazer as malas..
Escrito por Larissa, Beatriz e Victor às 10:21
quarta-feira, 9 de maio de 2007
Feliz dia das Mães!!!
Estamos indo amanhã cedo para Buenos Aires e voltamos no domingo a noite, carregados de fotos.
1 1/4 xícara de chá de manteiga 3/4 xícara de chá de açúcar 3/4 xícara de chá de farinha de trigo 250 g de chocolate meio amargo em pedaços 5 gemas 5 ovos
MODO DE PREPARO: Unte 12 forminhas com 7 cm de diâmetro com manteiga e reserve.Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente. Numa tigela grande, misture com uma colher de pau as gemas com os ovos e o açúcar. Junte o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem. Distribua a massa nas forminhas. Asse por 15 minutos. Retire do forno e desenforme. Se desejar, sirva com sorvete de creme.
Curiosidade:O petit gâteau é um delicioso bolinho de chocolate de casca crocante e recheio cremoso. Criação francesa, popularizou-se nos restaurantes de Nova York na década de 90 e chegou ao Brasil em 1996.
De-Lí-Ciaaaaaaaaaaaaaaaaaa esse bolinho quente!!!!!!
Ingredientes 500 g de massa do tipo penne ou outra de sua preferência 250 g de vôngoles sem casca ½ maço de brócolis 2 dentes de alho picados ½ copo de vinho branco 1 colher de café de amido de milho ½ copo de água 1 xícara de azeite Salsinha Sal a gosto
Modo de Fazer 1. Lave, afervente e corte os brócolis
2. Aqueça o azeite e refogue rapidamente o alho
3. Adicione os vôngoles, o vinho branco e deixe reduzir por cinco minutos em fogo forte
4. Adicione a água e o amido de milho e deixe engrossar
5. Adicione os brócolis, a salsinha e corrija de sal
6. Adicione a massa de sua preferência já cozida e al dente"
7. Voilá!!!
Gente isso é tão bom e tão leve, que eu comi uma bacia kkkkkkkk
Fomos para Santa Rita, visitar a mãe de Silvio, já que não será
possível na semana que vem...
As crianças adoraram... Estão acostumados com apartamento e quando
chegam numa casa, querem explorar cada cantinho.
Beatriz, almoçando com as bonecas..
Esse boneco aí, ela colocou o nome de Victor (kkkkkkkkk)
Agora, duante a viagem, é uma verdadeira aventura. Victor comendo pipoca...
Essa foto, Beatriz fez questão que eu tirasse, para mostrar
os band-aids da Hello Kitty
Comendo uma bananinha...
Victor, comendo chocolate.....
Vcs ão fazem idéia do estado d carro, quando chegamos em casa...
___________________________________________ Medalhão de Carne Moída
Mais uma da Eliana... Não ficou tão bonito quanto o dela, mas certamente ficou tão bom quanto, pois isso aí, é DI-VI-NO. Servi com Arroz com brócolis e creme de leite
500 g de carne moída 4 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 ovo (se não gosta de usar o ovo, use um pouquinho de vinho para dar a liga) 1 dente de alho grande picadinho 1 cebola média processada ou bem picadinha Sal, pimenta, orégano, salsinha e cebolinha Bacon fatiado Pedaçinhos de manteiga sem sal Azeite extra virgem
Misture na carne todos os ingredientes do tempero e amasse até dar liga.
Molde os medalhões e passe em volta fatia de bacon, prendendo com
palitinhos (antes de levar a mesa retire os palitos). Unte uma assadeira
levemente com azeite, acomode os medalhões e por cima de cada
medalhão coloque um pedaçinho de manteiga. Leve ao forno baixo
Mais um que, de tão simples não tem receita... Faço sempre porque é rápido e fácil. Pegue um pedaço do lombo do Salmão, envolva com gergemim e frite no azeite. E já no prato, coloque um pouco de shoyo por cima. Essa foto tirei antes do shoyo. E servi com purê de mandioquinha que
Eles se divertiram bastante, mas o que chamou a atenção de todos,
foi na de cortar o bolo. A mãe dele, crente qe tava abafando,
botou ele no colo, deu um beijo e perguntou:
Pra quem vc quer dar a primeira fatia do bolo???
E ele,
__Quero dar para a Bia, mamãe..
(kkkkkkkkkkkkkkk)
Victor, na sua clássica posição de tomar suco
Dica de Lazer...
Fui ontem no Vanilla Café , que fica aqui na esquina da minha casa e
adorei... Excelente lugar para conversar, tomar café, tomar vinho e
fazer um lanche.
Assisti " A Estranha Perfeita"
O começo é bom, mas no final se perde um pouco,
e fica meio fantasioso..
De qualquer forma, vale a pena!
Maria Tina
Hoje não tem receita, tem apenas uma sugestão deliciosa para crianças.. Pegue um pacotinho de Maria Mole e outro de Gelatina, de preferencia do mesm sabor. Faça a Maria Mole, conforme as instruções, coloque na geladeira e depois de 1 hora, coloque a gelatina por cima e espere endurecer. Posso garantir que fica ótimo, Beatriz adorou e comeu bastante!
Meu nome é Larissa,
tenho 38 anos, nasci em Recife, moro em São Paulo.
Sou formada em Turismo, mas não exerço minha profissão.
Sou casada há 8 anos e muito feliz.
Gosto muito de viajar, ver filmes, cuidar, agradar e mimar meu marido que eu tanto amo.
Meu passatempo preferido é pintar quadros, cozinhar, receber amigos em nossa casa e mexer no micro.
Para completar a alegria da minha casa, nos faltavam filhos.
Minha luta foi extenuante: 3 ICSIs, que resultou em 1 gravidez, mas infelizmente perdi naturalmente no segundo mês.
Porém a minha vontade de ser mãe era maior do que a de gerar um filho em meu ventre.
Partimos para a adoção e como Deus sabe o que faz, a nossa amada Beatriz chegou exatamente na mesma semana que nosso filho biológico chegaria.
E 1 ano e 11 meses depois chegou o Victor, também filho do coração.
Minha alegria é constante, pois agora sou feliz por completo.
Conheça o começo de nossa trajetória, clicando AQUI
Meu nome é Beatriz, sou uma menininha muito danadinha e dou muito trabalho para minha mãe.
Gosto muito de brincar com minhas amigas,de ouvir musica, dançar...
Salvador
Recife
Muro Alto -PE
Porto de Galinhas -PE
Olinda
Aguas de Lindóia
Paúba
Guarujá
Fortaleza
João Pessoa
Maceió
Rio de Janeiro
Florianópolis
Curitiba
